１・３・５週の金曜日にアルゼンチンタンゴ教室 ラ・クンパルシータさんで行なわれる
スロータンゴクラス。
私はこのあとのヨガクラスを担当させていただいております。
そのスロータンゴ。
今年最後のクラスが先週終了いたしました。
今年は私自身、タンゴを習い始めたり、クンパルの皆さんには本当にお世話になり、大変充実した１年を過ごすことができました。
クリスマスも近いこの金曜日。
何か皆さんに気の利いたプレゼントはないものかと考えていた時、ふと思いついたのは、酒粕のお菓子。
自分でもこのアイディアはすごい！
絶対実現させたい。
しかし、わたしにはムリなんです。
お菓子とか、目分量で作って失敗して逆切れするタイプにはお菓子作りムリなんです。
でも知っていた。
私はこの酒粕プロジェクト、思いついたと同時にもうある人の顔が思い浮かんでいたのです。
この酒粕プロジェクトを進めるべく強い見方がいた。
Rumiちゃん、今年からヨガに通っていただいている生徒さんの一人。
あのうわさの美人京橋ヨガメンバーの一人ですよ。
兎に角こういうことはRumiちゃんしかいないと、早々ご相談。
私が言ったのはこれだけ。
「酒粕を使ってお菓子作れないかな。」
それから期限の日まで、私たち、いやウソ。
正確には、Rumiちゃんと酒粕の実験は続き・・・。
「酒粕でね、酵母をおこして～」
とか
「酒粕ってチーズみたいだわ！」
とか
スゲーなと思う。
Rumiちゃんはこういうことが好きとは知っていたがココまでに仕上げてくれるとは！
仕事きっちり・オンタイム。
この大きな赤いリボンで渡された時マジで涙が出てきそうになった・・・ホントに。
私はヨガ先生なのですがね、色々やらかしてるんス。
クラスすっぽかしたり、行けなかったり・・・。
それでもみんながこうやって助けてくれる。
すごい守護天使が周りにに沢山いるのです。
金曜日、私もオンタイムで皆さんにこのRumiちゃん作「酒粕マドレーヌ」と渡すことが
できました。私の食のテーマだった酒粕を使えたこと、クンパルの皆さんそしてRumiちゃん
、みんなが繋がった感じがしました。
Rumiちゃんから～
ほんとは粉糖で仕上げるんだけど、極力、ヨガスイーツに近づけたかったので
型にもバターを塗ったりせずに作りました。
ので、ちょっと普通の洋菓子と焼き色がちがいますー
材料はバター意外すべてオーガニック♪
粗糖
国産小麦粉
バター
有機卵
酒かす
さすがですわ。
あ、この酒粕は例の金沢のものを使ってくれました。
あはぁー、ホントにこの「酒粕プロジェクト」、わくわくして楽しかった！！
クンパルの皆さん１年ありがとうございます！
来年ものびのび伸ばしにいらして下さい。
Rumiちゃんにもこの場でお礼を。
ありがとう！！
